Bruchetta på grillen
Grillat.se

Bruchetta på grillen

recept Fräsch Bruschetta med förslag på två olika toppingar.
Förberedelser

  1. Gör i ordning grillen för direkt grillning

  2. Skär brödet i 8st jämna skivor ca 5mm tjocka

  3. Dela körsbärstomaterna i önskad storlek

  4. Riv eller skär tunna skivor av parmesanosten

  5. Skala och dela vitlöksklyftorna

  6. Smörj in brödet i olivolja

Tillagning

  1. Rosta brödet på grillen tills dom har fått fin och jämn färg

  2. Gnid brödskivorna med vitlöken

  3. Toppa brödet med toppingen

johan@grillat.se
Brödet
8 skivor Cibattabröd
2 vitlöksklyftor
Olivolja (gärna av bra kvalité)
Toppning med körsbärstomater och basilika
ca 12 körsbärstomater
1 knippe basilika
Balsamico
Svartpeppar
Topping med prosciutto och parmesan
8 skivor prosciutto
Parmesanost
Basilika
Basilika